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Dalla ricerca nuove fonti di alimenti proteici sostenibili: non buttate via i gusci delle mandorle

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13/3/2024
zootecnia, ambiente, ricerca

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Sviluppo delle piante: un delicato “gioco” di ormoni

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13/10/2021
agricoltura, ambiente

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

Il Burian, vento pericoloso per l'olivicoltura italiana

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10/2/2021
agricoltura

“Sweet Immunity": resistenza indotta da zuccheri solubili e sue possibili applicazioni pratiche

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14/10/2020
ricerca, agricoltura

Un dispositivo laser portatile controllare la qualità del cibo

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6/3/2019
alimentazione ricerca

Cicoria salutare

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6/6/2018
alimentazione

La dolcezza di una mela non sta tutta nello zucchero

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17/5/2017
alimentazione ricerca

Zucchero nel vino? Nel Nord Europa si può fare ma l'etichetta non lo dice

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10/9/2014
alimentazione legislazione

La dominanza apicale nelle piante: sorprendente "nuova" interpretazione

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21/5/2014
agricoltura ricerca

La storia di ciò che mangiamo. Origine, ricerche, scoperte, gastronomia

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13/3/2013
storia alimentazione

La conservazione in vitro di specie ornamentali a fiore reciso: una tecnica al servizio dei produttori

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31/8/2011
ricerca agricoltura economia